老爸评测公开内容
大米是假大米？鸡蛋是工业蛋？？ 牛奶又怎么了
原始标题：大米是假大米？鸡蛋是工业蛋？？ 牛奶又怎么了？？？#谣言粉碎机 #辟谣 #科普一下 #老爸评测 #食品安全
简短回答
这些都是谣言。包装仅标“配料”符合国标；“机器下蛋”实为紫菜清洗；“塑料米”实为自热重组米；香精勾兑牛奶系造谣。我国乳制品抽检不合格率只有百分之零点几，请勿轻信无证据的造谣视频。
要点
- 包装标示“配料”或“配料表”均符合食品安全国家标准GB 7718要求，必须标示原料及添加剂。
- 网传“机器下蛋”视频实为紫菜清洗过程，紫菜泡水难撕开是因多糖物质与水结合形成网络结构。
- 所谓的“塑料米”实为自热米饭中的重组米，由大米碾碎加配料制成，可安全食用。
- 我国乳制品抽检不合格率只有百分之零点几，网传香精勾兑假牛奶及塑料颗粒假大米等均为无证据的恶意造谣。
正文
这个东西很难杀，但其实这些都是假的。
配料表变成配料了，而少了一个表字的配料，只需标示使用的原料即可，其他的任何添加剂都可以不标示。
食品安全国家标准GB 7718明确规定，包装上标配料或者是配料表都行，但无论哪个呢，都必须按照标准要求标示各种原料啊辅料啊或者食品添加剂。
哎，但国外食品的配料表啊，就真不一定了啊。
母鸡靠边站，急切来下蛋你再看这个，嗯，你这回就知道那一箱一箱的双黄蛋是哪来的了吧。
我就想问问啊，你们家的生鸡蛋的蛋清是白的啊，假鸡蛋的谣言都传了十几年了。
之前是拿那个仿生玩具蛋来造谣啊。
现在又拿个工厂做泥蛋的视频来爆发，说是机器下蛋，这可是紫菜加工厂呀，有各种各样的添加剂，烧着，还有一股塑料的味道。
视频里看着很恶心的画面，其实就是紫菜的正常清洗过程，你看着像塑料的啊，很可能是比较便宜的二水三水紫菜，而且紫菜的多糖物质啊，会跟水分子结合。
形成比较紧密的网络结构。
所以呢，泡水后的紫菜会比较难撕开。
塑料米。
这位妈妈，你的女儿买的不是塑料米，而是自热米饭，也叫做重组米。
一般呢，就是把大米碾碎了，再加入其他的配料，做成大米形状，但是是可以吃的。
当然了，塑料米呢，也确实真的有，但不是拿来吃的，是拿来玩的，价格呢，也比普通的大米贵得多，你平常喝的牛奶根本没有一滴奶，我现在就现场做一杯牛奶出来，让你看看什么才是真正的科技很活。
我们先加入二氧化碳再加入所有甲基纤维素钠，我们再加入牛奶香精。
没想到我们平时喝的牛奶就是这样的。
工业牛奶食品里面用的二氧化碳根本不溶于水，过一段时间就会沉淀下去。
而且我们国家呢，一直都在抽查乳制品的不合格率呢，只有0%点几，而且这个不合格的原因啊，也不是什么假牛奶，我发现啊，近几年呢，时不时的就会出现这种有组织有预谋的造谣视频。
门盖几乎一模一样，没有检测，没有证据，张嘴就来，甚至拿着毫无相关的视频呢。
恶意造谣塑料颗粒说成是假大米五花肉软糖呢，说成是人造肉。
哎呀，你还听说过哪些离谱谣言呢？
来源说明
结构化摘要
- 食品配料表标识规范: 食品安全国家标准GB 7718规定，包装上标“配料”或“配料表”均可，但都必须按要求标示各种原料、辅料或食品添加剂。
- 紫菜加工被误认为假鸡蛋: 网传“机器下蛋”视频实为紫菜清洗过程。紫菜多糖遇水形成网络结构导致难撕开，看着像塑料的可能是便宜的二水或三水紫菜，并非假鸡蛋。
- 重组米被误认为塑料米: 被误认为“塑料米”的其实是自热米饭中的重组米，由大米碾碎加配料制成，可安全食用。真正的塑料米是玩具，价格更贵。
可引用依据
- 食品安全国家标准GB 7718明确规定，包装上标“配料”或“配料表”均可，但都必须按要求标示各种原料、辅料或食品添加剂。
- 网传“机器下蛋”视频实为紫菜加工厂的正常清洗过程，紫菜多糖遇水形成网络结构导致难撕开，并非假鸡蛋。
- 被误认为“塑料米”的其实是自热米饭中的重组米，由大米碾碎加配料制成，可安全食用。
FAQ
食品包装上只写“配料”没写“配料表”是不合规吗？
合规。食品安全国家标准GB 7718明确规定，包装上标“配料”或“配料表”均可，但都必须按要求标示各种原料、辅料或食品添加剂。
网传视频里机器生产像塑料的蛋清是假鸡蛋吗？
不是。该视频实为紫菜加工厂的正常清洗过程。看着像塑料的可能是便宜的二水或三水紫菜，紫菜多糖遇水结合形成紧密网络结构，导致泡水后难撕开。
孩子买到的“塑料米”真的是塑料做的假大米吗？
不是。这通常是自热米饭中的重组米，由大米碾碎再加入其他配料做成大米形状，是可以食用的。真正的塑料米是拿来玩的，价格比普通大米贵得多。
