老爸评测公开内容
太好了是真检测,我们没救啦
原始标题:太好了是真检测,我们没救啦! #鸭货卤味 #大馋丫头 #宝宝辅食 #追剧小零食 #科普一下
简短回答
老爸评测检测发现某燕百味鸡多个卤味产品菌落及大肠菌群超标,最高达标准290倍。排除配方干扰和发酵肉制品可能后,复测依旧超标,提示生产环节可能存在卫生问题。
要点
- 某燕百味鸡多个卤味产品被检出菌落及大肠菌群超标,最高超标290倍。
- 经排查排除了红曲米配方干扰和发酵肉制品国标豁免的误判可能。
- 新样复测结果依旧超标,提示大肠菌群污染可能源于生产或操作环节的卫生问题。
正文
发蛇吃出死去鸭脖有荧光剂,太多人吃芦苇拉肚子,所以我直接测了样品啊,全部都是关机发货,我们在公正监督下呢,原样送检,结果还真的测到了大瓜。
一开始为了帮大家测拳,凡是报过的问题,不管真假我们都测,而且上了五平行检测,也就是每个样品我们都买五份,测五遍,有5种结果。
结果没想到网传的风险呢,都过关了。
倒是意料之外的微生物不对劲儿,某燕百味鸡四个产品啊,两个菌落超标三个呢,发现了过量的大肠菌群,并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群是五个样品。
每个都超出了最高安全限量,那最高的一个两万九是标准的290倍,这么夸张,是不是误判了两种可能?
一有特殊物质干扰了检测出问题的三个卤味啊,有两个都加了发酵物红曲米,那么会不会是它拔高了菌肉总数呢?
答案是不会,因为红曲米啊很常见,饼干蛋糕肉肠里面都有,甚至他们自家的鸭翅啊,也有红曲饼,但这些的菌落呢都没抄,所以呢,可以排除配方干扰可能二是我们弄错了,国标国标2726里面呢有一行小字发酵肉制品除外,难道是他们家是发酵肉制品,但这种可能呢,很快也被推翻了,因为我们查到这个某宴百味鸡的工厂呢,根本就没有发酵肉制品的生产资格,在连续推翻了两种误判可能之后,只剩下一条路了。
二次辐射,于是我们又花了三千多块钱呢,去买新样送给,结果白等11天,肤色跟第一次几乎没差别,依旧是菌落和大仓菌群超标。
不得不说这个品控确实很稳定,大肠菌群呢,直接或间接来自于粪便,连续两次测出问题。
是压没洗干净还是操作的手没洗干净啊。
看到这里啊,肯定会有人说,老爸你的检测不能代表全部,我也知道检测有随机性,但没办法,既然发现问题了,咱就得说。
而且呢,全程要公证,双C章的这个报告还要加两次的复测,咱们就是要做到客观公正,那也希望品牌方来查查看啊,生产包装运输啊,哪里不对呢,改哪里,让我们能够吃的更加的安心,更加的放心。
来源说明
结构化摘要
- 某燕百味鸡卤味产品微生物检测情况: 在公正监督下,老爸评测对某燕百味鸡四个产品进行五平行检测。结果显示两个产品菌落超标,三个产品大肠菌群过量,鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群最高达标准的290倍。
- 排除误判与复测结果: 评测排除了红曲米配方干扰及发酵肉制品国标豁免可能。购买新样复测11天后,结果依旧显示菌落和大肠菌群超标,品控问题稳定存在。
- 污染原因分析与建议: 大肠菌群通常来自粪便,连续超标提示可能是鸭肉清洗不净或操作人员手部卫生不达标。评测全程公证并出具双C章报告,建议品牌方排查生产包装运输环节并整改。
可引用依据
- 老爸评测对某燕百味鸡四个产品进行五平行检测,发现鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群最高达标准的290倍。
- 经排查,某燕百味鸡大肠菌群超标排除了红曲米配方干扰及发酵肉制品国标豁免可能,新样复测结果依旧超标。
FAQ
老爸评测对某燕百味鸡的检测结果是什么?
检测发现其四个产品中有两个菌落超标,三个大肠菌群过量。其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群五个样品均超出最高安全限量,最高达标准的290倍。
某燕百味鸡大肠菌群超标是因为加了红曲米或属于发酵肉制品吗?
不是。红曲米在常见食品中广泛使用,其自家未超标产品也含红曲米,可排除配方干扰;同时该工厂无发酵肉制品生产资格,排除了国标豁免可能。
大肠菌群超标可能是什么原因导致的?
大肠菌群直接或间接来自于粪便。连续两次测出超标,可能是生产环节中鸭肉没洗干净,或者操作人员的手没洗干净等卫生把控问题导致的。










