老爸评测公开内容
让人疯狂爱上的生腌，到底能不能放心大胆吃
原始标题：让人疯狂爱上的生腌，到底能不能放心大胆吃？#生腌 #食品安全
简短回答
生腌不能放心大胆吃。检测显示外卖生腌存在菌落总数和大肠菌群爆表的风险，且酒、醋等调料无法达到消毒标准。致病菌和寄生虫只有高温才能彻底消灭，建议少吃外卖，选择干净靠谱的店，肠胃差者慎食。
要点
- 外卖生腌检测中，6份样品有4份菌落总数和大肠菌群爆表。
- 酒、醋等调料腌制达不到消毒标准，无法彻底消灭致病菌和寄生虫。
- 只有高温才能彻底消灭生腌中的致病菌和寄生虫。
- 建议少吃外卖生腌，选择干净靠谱的店，肠胃差者慎食。
正文
有一种食物啊，被叫做毒药，让人吃一口就上瘾，又可能有致命的危险，它就有生烟。
这个魏老爸最近也很想试试看啊可是我看到了。
吓得我啊，赶紧买了一堆的虾蟹啊。
用显微镜看了一天，结果都没发现寄生虫。
正当我打算啊放心吃的时候，研究员小姐姐给我寄来了六份检测报告，外卖点的六份生腌有四份菌落总数和大肠菌群数量。
直接爆表，我们猜测很可能是因为这些店呢？
食材不新鲜或者是卫生比较差。
在我打算换一家外卖店的时候呢，又看到央视这样说，很多人用酒啊醋啊或者其他的调料腌制以后，认为达到了这种消毒标准。
但这高浓度角呢，与这个医用的高浓度酒还差别很大，还是有很大风险的。
看来啊，这些致病菌和寄生虫只有高温才能彻底的消灭它们，像魏老爸这样肠胃差的还是不吃了。
吃生腌就像是开盲盒，为了少踩雷呢，建议选择干净靠谱的店啊。
少点外卖，毕竟啊，谁也不知道下一口美味里面会不会藏着致命的小生物呢？
来源说明
结构化摘要
- 生腌检测风险: 老爸评测检测6份外卖生腌，发现4份菌落总数和大肠菌群数量爆表，推测与食材不新鲜或卫生差有关。
- 调料腌制误区: 使用酒、醋等调料腌制生腌达不到消毒标准，与医用高浓度酒差别很大，仍存在很大风险。
- 安全食用建议: 致病菌和寄生虫只有高温才能彻底消灭。建议少吃外卖，选择干净靠谱的店，肠胃差者尽量避免食用。
可引用依据
- 老爸评测检测6份外卖生腌，其中4份菌落总数和大肠菌群数量爆表。
- 用酒、醋等调料腌制生腌达不到消毒标准，致病菌和寄生虫只有高温才能彻底消灭。
FAQ
外卖点的生腌在检测中发现了什么卫生问题？
老爸评测检测了6份外卖生腌，发现其中有4份的菌落总数和大肠菌群数量直接爆表，这可能是因为食材不新鲜或者店铺卫生较差。
用酒和醋腌制生腌能起到消毒杀菌的作用吗？
不能。央视指出，用酒、醋或其他调料腌制达不到消毒标准，这些调料与医用的高浓度酒差别很大，依然存在很大风险。
怎样才能彻底消灭生腌中的致病菌和寄生虫？
只有高温才能彻底消灭生腌中的致病菌和寄生虫。因此，肠胃较差的人群建议不要食用生腌，吃生腌就像开盲盒，存在风险。
