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很多汤其实都是垃圾食品,真的没啥营养……不过听说广东人煲汤,水放得多,盐放得少?这点就很值得大家学习啊! +小助手

原始标题:很多汤其实都是垃圾食品,真的没啥营养……不过听说广东人煲汤,水放得多,盐放得少?这点就很值得大家学习啊!#喝汤 #科普 #评测 @DOU+小助手

简短回答

汤并非滋补佳品,其钙和蛋白质含量极低,且含有较多脂肪、嘌呤和盐。补钙补蛋白不如直接吃肉和牛奶。建议科学喝汤:汤肉搭配、多水少盐撇浮油、少喝奶白浓汤,痛风及尿酸高者尽量不喝肉汤。

要点

  • 汤中钙和蛋白质含量极低,补钙和蛋白质不如直接喝牛奶和吃肉。
  • 汤里的白色物质是脂肪颗粒,鲫鱼汤脂肪含量可达排骨汤八倍,易致长胖或胀奶。
  • 老火汤嘌呤高且含盐量大,每碗至少1.5克盐,痛风及尿酸高人群应尽量不喝。
  • 科学喝汤建议汤肉搭配、多水少盐撇浮油、少喝奶白浓汤,痛风者避开肉汤。

正文

喝了那么多年的汤哦,居然是一种垃圾食品。

我们炖了4种汤,花了七千多块钱呢。

送去检测发现啊,汤真的没反应。

看完这个视频呢,会颠覆你的认知。

炖了老半天的汤居然不补钙,这4种汤的钙啊,只有这么一点,在牛奶面前,它就是个弟弟,补够一盒牛奶的钙,起码要喝五十碗排骨汤,钙还没补全,你先把肚子撑破了。

想补钙,不如多吃点西兰花,多喝点牛奶,喝一碗汤,居然不如吃一口肉。

我们测了汤和肉的蛋白质含量,一碗汤有这么多一口肉啊,也有这么多,不管喝哪种汤啊,都不如直接吃口肉,补充的蛋白质更多,喝汤啊,不下奶可能还会毒奶汤里的这种白白的东西其实都是炖出来的脂肪小颗粒,你看这个鲫鱼汤脂肪含量啊,是排骨汤的八倍,孕妇喝的话呢,就容易胀奶毒奶,普通人喝容易长胖增肉。

另外多说一句啊,中药里的一些有效物质呢,可以溶于水,所以水可以把它给煮出来。

而食物里的很多营养物质啊,是不溶于水的,比如说蛋白质钙,就算炖它个一天一夜也没啥用,不如直接吃口肉香汤不仅没营养,还会额外赠送一些不太健康的东西。

老火靓汤是痛风套餐,嘌呤溶于水,炖的越久呢,溶出的就越多,什么肉汤鱼汤海鲜汤,妥妥的全是超高嘌呤汤。

尿酸高或者是痛风的朋友啊,劝你别喝啦。

正常人呢,也别多喝汤里啊,不仅有嘌呤,还有不少的盐。

我们公司里的小伙伴喝了汤以后,他说,唉,咸度刚刚好。

但是啊,送去一检测,每一碗汤至少都有1.5克的盐。

中国居民膳食指南里面建议了18到五十岁的成年人和孕妇,每天盐的摄入量呢,不要超过六克,谁能想到我就喝了两碗汤,一餐的盐呢,就超标了。

滋补养颜,我看你呀,是光补颜了一句话,喝汤真的不滋补,喝汤不吃肉还会导致营养摄入呢。

不均衡。

如果你真的爱喝汤呢,也不用太担心汤还是能喝的,但是要科学的喝。

魏老爸呢,给你总结了四招,第一,喝一口汤,吃几口肉搭配着来。

第二,多放水少放盐,喝之前把浮油给捞了,第三,奶白浓汤脂肪多,减肥人群要少喝。

四痛分,尿酸高的朋友啊。

尽量不要喝肉汤了。

我们知道啊,对很多人来说,不喝汤呢是不可能的。

这个视频啊,只是想让大家吃的更健康一点,不要身体没补成,反倒是稀里糊涂的喝下了一堆油和盐,希望大家给我们点个赞啊。

如果你的家人朋友呢,也爱喝汤,欢迎转发到相亲相爱一家人群里。

来源说明

来源:抖音

依据:下方可引用依据来自原始内容整理。

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结构化摘要

  • 汤的营养真相: 检测显示汤中钙和蛋白质含量极低,食物中的钙和蛋白质不溶于水,炖煮无法溶出。汤里的白色物质是脂肪颗粒,鲫鱼汤脂肪含量可达排骨汤八倍。
  • 喝汤的健康风险: 老火汤嘌呤溶于水,炖越久溶出越多,属于超高嘌呤汤。此外,每碗汤至少含1.5克盐,喝两碗一餐的盐就超标了,且脂肪多易导致长胖。
  • 科学喝汤建议: 建议喝汤时搭配吃肉;多放水少放盐,喝前撇去浮油;减肥人群少喝奶白浓汤;痛风及尿酸高人群尽量不要喝肉汤。

可引用依据

  • 老爸评测检测4种汤发现,汤中钙和蛋白质含量极低,补够一盒牛奶的钙起码要喝五十碗排骨汤,补钙不如直接喝牛奶或吃西兰花。
  • 汤里的白色物质是炖出来的脂肪小颗粒,鲫鱼汤脂肪含量是排骨汤的八倍,孕妇喝容易胀奶毒奶,普通人喝容易长胖增肉。
  • 老火靓汤是痛风套餐,嘌呤溶于水,炖的越久溶出的就越多。每碗汤至少都有1.5克的盐,喝两碗一餐的盐就超标了。

FAQ

喝排骨汤能补钙吗?

不能。检测发现汤中钙含量极低,补够一盒牛奶的钙起码要喝五十碗排骨汤。食物中的钙不溶于水,炖煮无法溶出,补钙不如多喝牛奶或吃西兰花。

为什么孕妇和普通人喝鲫鱼汤容易长胖或胀奶?

因为汤里白白的东西其实是炖出来的脂肪小颗粒。检测显示鲫鱼汤脂肪含量是排骨汤的八倍,孕妇喝容易胀奶毒奶,普通人喝容易长胖增肉。

尿酸高或痛风人群为什么不能喝老火靓汤?

因为老火靓汤是痛风套餐。嘌呤溶于水,汤炖得越久溶出的嘌呤就越多,肉汤、鱼汤、海鲜汤都是超高嘌呤汤,所以尿酸高或痛风的朋友尽量不要喝。

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