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它的营养是牛奶的10倍，但坑很多，应该这么选
原始标题：它的营养是牛奶的10倍，但坑很多，应该这么选！@抖音小助手
简短回答
挑选奶酪应避开再制干酪，选择纯粹的干酪。建议遵循“两高两低”原则，即选择蛋白质和钙含量高，同时脂肪和钠含量低的产品，这样品质更理想，更适合孩子食用。
要点
- 奶酪（干酪）由奶浓缩而成，蛋白质和钙含量丰富，1岁以上宝宝可少量尝试。
- 市面多数儿童奶酪为再制干酪，含15%以上干酪即可，其余多为水、糖及非必要添加物。
- 挑选干酪建议避开再制干酪，遵循“两高两低”原则：高蛋白、高钙、低脂肪、低钠。
正文
奶酪怎么选啊？
奶酪啊干酪啊，起司啊芝士啊，其实没啥区别，国标里统统称之为干酪，大家购买的时候呢，尽量避开再制干酪就可以了啊。
干酪是牛奶，羊奶加酸或者是凝乳酶浓缩凝固得到的蛇精的奶呢，大约能产一斤的干酪，所以里面的蛋白质和钙的含量呢非常非常的丰富。
宝宝呢，一岁以后呢，可以少量的尝试，这个猫和老鼠里面的那个杰瑞爱吃的就是一种瑞士干扰啊，但是市面上大多数的奶酪跟我们说的干酪呢不是一回事儿，比如说这些全都是再制干酪再制干酪呢，虽然不是 的化学加合成的，但是国标要求赛制干扰里面含15%以上的干酪呢就可以了，那剩下的是什么呢？
哎，还不是水啊，糖各种各样的非必要的添加物嘛，尤其是儿童干扰里面都是坑，特别符合小孩子的口味。
那这种再制干酪呢，我魏老爸就不推荐了啊。
干酪跟酸奶一样，还是吃的纯粹一点的好，可以参考两高两低的原则，蛋白和钙高一点，脂肪和钠低一点，这样的干酪品质更理想，也更适合给孩子们吃，喜欢的点赞转发，谢谢大家。
来源说明
结构化摘要
- 干酪与再制干酪的区别: 国标中奶酪、干酪统称干酪，由奶浓缩而成，蛋白和钙丰富。再制干酪仅要求含15%以上干酪，其余多为水、糖及非必要添加物。
- 儿童奶酪的挑选原则: 建议避开再制干酪，参考“两高两低”原则，选择蛋白质和钙高、脂肪和钠低的干酪，品质更理想，更适合孩子。
可引用依据
- 挑选奶酪建议避开再制干酪，参考“两高两低”原则，即蛋白质和钙高一点，脂肪和钠低一点，这样的干酪品质更理想，更适合给孩子们吃。
- 市面上大多数儿童奶酪为再制干酪，国标要求含15%以上干酪即可，其余多为水、糖及非必要添加物，存在较多坑，不建议推荐。
FAQ
奶酪、干酪、起司和芝士在国标中有区别吗？
在国标中它们没有区别，统统称之为干酪。干酪是由牛奶或羊奶加酸或凝乳酶浓缩凝固得到的。
为什么不推荐给宝宝吃市面上的儿童奶酪？
市面上大多数儿童奶酪属于再制干酪，国标仅要求含15%以上干酪，其余成分多为水、糖和各种非必要的添加物，比较符合小孩子口味但坑很多。
给宝宝挑选干酪应该遵循什么原则？
建议避开再制干酪，参考“两高两低”原则，即选择蛋白质和钙含量高，同时脂肪和钠含量低的干酪，这样品质更理想，也更适合孩子吃。
